Vous connaissez forcément les fameux Biscuits Roses de chez
Fossier. Avec une coupe de champagne ils sont divins ! Mais Fossier ne se
résume pas à cette douceur très connue, je vous emmène découvrir cet univers sucré.
La maison Fossier est la plus vieille biscuiterie de France, elle date de 1756 ! Sa reconnaissance n’est plus à faire, vous n’y trouverez que des choses de qualité. Alors oui j’ai évidemment craqué pour des Biscuits Roses, c’est incontournable. Mais je les ai choisi format mini, pour les utiliser dans des recettes de dessert, et en disposer à l’heure du thé. Craquants, légers, c’est un petit plaisir simple qui vous fais voyager dans le temps. 3€31 les 40
Croquignole ! Non ce n’est pas une insulte mais le nom
d’un petit biscuit hyper croquant (et craquant). Sous forme de bâtonnets roses
ou blonds, natures, framboise ou à l’amande, vous allez succomber. Moi j’adore
les grignoter en buvant mon thé, ou les tremper dans le café. Mais vous pouvez
aussi vous en servir en cuisine, ou comme déco pour vos desserts. Tentation
suprême, ils existent nappés de chocolat…4€64 200g nature.
C’est l’heure de l’apéro, fais péter les biscuits salés de
Reims ! Ces petits biscuits feuilletés sont les amis du champagne en mode
salé. Tout comme les Biscuits Roses, cette version apéro est très légère, très
fine et sont goût est très léger pour ne pas dénaturer celui du champagne. On y
retrouve un petit quelque chose du fromage, puis un bon goût de beurre. Si vos
papilles sont aiguisées vous y retrouverez une note sucrée grâce à la striure
de poudre de Biscuits Roses au milieu. 3€98 100gr
Aaaaah les Nonnettes ! Moi et
les Nonnettes c’est une grande histoire d’amour qui dure depuis que mon papa
m’emmenait voir les Cochons d’Inde et autres petites bêtes à Jardiland. Vous ne
voyez pas le rapport ? Mais siiiii, il y avait un rayon bonbons au miel,
pain d’épice et NONNETTES ! Bref autant vous dire que je suis devenu une
pro et que mon sens critique est bien développé sur le sujet. J’ai goûté pour
moi pour vous les Nonnettes à l’orange, mais j’aurais bien jeté mon dévolu sur
celles à la mirabelle aussi. Ah oui j’oubliais, il y en a peut-être qui ne
savent pas ce que c’est, il s’agit donc de petits gâteaux de pains d’épices au
cœur fondant. Eh ben chez Fossier c’est une TUERIE ! Les Nonnettes sont
tendres, pas trop sucrées, aérées, bref c’est le fruit défendu ! 4€25 200gr
Et le petit Cake aux fruits confits, roh il faut que je vous
en parle ! Pur beurre la bête, moelleux, riche (faut pas se le cacher),
goûtu, et hum, trop petit ! Ahah nan je déconne mais il est parti à une
vitesse ! 2jours…Ouais mais j’étais pas toute seule hein, Mr Patate m’a
bien aidé ! Il a même dit que c’était le meilleur cake qu’il n’avait
jamais mangé. Que dire de plus ? Que les fruits confits sont super bon,
pas des trucs fluos que tu sais pas si c’est plutôt une méga crotte de nez de
martiens sur ta part de gâteau. Bref, une
petite merveille pour le
goûté ! 6€95 370gr.
Proust, si tu me lis, tu vas regretté d’être mort. Oui on va
causer Madeleine vous me voyez venir avec mes gros sabots. Mais je vous parle
de Madeleines à la poudre de Biscuit Rose. Allez y vous pouvez crier. AAAAAAAH
DES MADELEINE ROSES C’EST TROP CHOUPIIIIIIIIII. Oui et en plus c’est super
bon ! On y retrouve le goût légendaire de
Voilà j’ai avoué malgré moi avoir acheté et dévoré testé
tout ça. Mais sachez que ça aurait pu être pire ! Oui oui allez donc faire
un tour sur leur site web et vous verrez que je suis restée plus ou moins sage.
Vous y trouverez du Chocolat blanc et des Caramels au Biscuit Rose, des
Meringues, des Macarons, du Pain d’épice etc…
J'adore ces biscuits !!! Je goûterai bien les madeleines ... ;-)
RépondreSupprimerLaisses toi tenter elles valent le détour !
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