En rose poudré avec Fossier

Vous connaissez forcément les fameux Biscuits Roses de chez Fossier. Avec une coupe de champagne ils sont divins ! Mais Fossier ne se résume pas à cette douceur très connue, je vous emmène découvrir cet univers sucré.

 

La maison Fossier est la plus vieille biscuiterie de France, elle date de 1756 ! Sa reconnaissance n’est plus à faire, vous n’y trouverez que des choses de qualité. Alors oui j’ai évidemment craqué pour des Biscuits Roses, c’est incontournable. Mais je les ai choisi format mini, pour les utiliser dans des recettes de dessert, et en disposer à l’heure du thé. Craquants, légers, c’est un petit plaisir simple qui vous fais voyager dans le temps. 3^€31 les 40

 

 

Croquignole ! Non ce n’est pas une insulte mais le nom d’un petit biscuit hyper croquant (et craquant). Sous forme de bâtonnets roses ou blonds, natures, framboise ou à l’amande, vous allez succomber. Moi j’adore les grignoter en buvant mon thé, ou les tremper dans le café. Mais vous pouvez aussi vous en servir en cuisine, ou comme déco pour vos desserts. Tentation suprême, ils existent nappés de chocolat…4€64 200g nature.

 

 

C’est l’heure de l’apéro, fais péter les biscuits salés de Reims ! Ces petits biscuits feuilletés sont les amis du champagne en mode salé. Tout comme les Biscuits Roses, cette version apéro est très légère, très fine et sont goût est très léger pour ne pas dénaturer celui du champagne. On y retrouve un petit quelque chose du fromage, puis un bon goût de beurre. Si vos papilles sont aiguisées vous y retrouverez une note sucrée grâce à la striure de poudre de Biscuits Roses au milieu. 3^€98 100gr

 

 

Aaaaah les Nonnettes ! Moi et les Nonnettes c’est une grande histoire d’amour qui dure depuis que mon papa m’emmenait voir les Cochons d’Inde et autres petites bêtes à Jardiland. Vous ne voyez pas le rapport ? Mais siiiii, il y avait un rayon bonbons au miel, pain d’épice et NONNETTES ! Bref autant vous dire que je suis devenu une pro et que mon sens critique est bien développé sur le sujet. J’ai goûté pour moi pour vous les Nonnettes à l’orange, mais j’aurais bien jeté mon dévolu sur celles à la mirabelle aussi. Ah oui j’oubliais, il y en a peut-être qui ne savent pas ce que c’est, il s’agit donc de petits gâteaux de pains d’épices au cœur fondant. Eh ben chez Fossier c’est une TUERIE ! Les Nonnettes sont tendres, pas trop sucrées, aérées, bref c’est le fruit défendu ! 4€25 200gr

 

 

Et le petit Cake aux fruits confits, roh il faut que je vous en parle ! Pur beurre la bête, moelleux, riche (faut pas se le cacher), goûtu, et hum, trop petit ! Ahah nan je déconne mais il est parti à une vitesse ! 2jours…Ouais mais j’étais pas toute seule hein, Mr Patate m’a bien aidé ! Il a même dit que c’était le meilleur cake qu’il n’avait jamais mangé. Que dire de plus ? Que les fruits confits sont super bon, pas des trucs fluos que tu sais pas si c’est plutôt une méga crotte de nez de martiens sur ta part de gâteau. Bref, une

petite merveille pour le goûté ! 6^€95 370gr.

 

 

Proust, si tu me lis, tu vas regretté d’être mort. Oui on va causer Madeleine vous me voyez venir avec mes gros sabots. Mais je vous parle de Madeleines à la poudre de Biscuit Rose. Allez y vous pouvez crier. AAAAAAAH DES MADELEINE ROSES C’EST TROP CHOUPIIIIIIIIII. Oui et en plus c’est super bon ! On y retrouve le goût légendaire de la Madeleine, avec un petit quelque chose en plus. Elles sont plus légères que les traditionnelles, beaucoup moins pâteuses en bouche. Là c’est un petit nuage que tu pourrais presque laisser fondre sur ta langue. J’exagère (un chouilla) mais la texture est vraiment très aérienne. Le super plus c’est qu’elles sont enveloppées dans des sachets individuels. Du coup hop dans le sac à main pour la pause ! 5€54 300gr

 

 

Voilà j’ai avoué malgré moi avoir acheté et dévoré testé tout ça. Mais sachez que ça aurait pu être pire ! Oui oui allez donc faire un tour sur leur site web et vous verrez que je suis restée plus ou moins sage. Vous y trouverez du Chocolat blanc et des Caramels au Biscuit Rose, des Meringues, des Macarons, du Pain d’épice etc…

Bon appétit mes gourmandes !

Lov Organic, le thé bio.

Vous êtes sûrement nombreuses à déjà connaître la marque au pioupiou, mais moi je viens de la découvrir ! Pour toutes celles qui comme moi sont un peu à la traîne, je vous présente la charmante maison de thés bio : Lov organic ! (bon plan à la fin).

Oui je sais en ce moment c’est thé à fond, normal hein je suis en cure d’eau chaude avec des plantes dedans ! Donc je vous fais profiter de mes petites découvertes en la matière, et j’espère que ça vous plaira. Cette fois-ci c’est au travers du Thé noir Earl Grey Lov Organic que j’ai découvert la marque. J’avais déjà vu ce logo choupiproute en lisant quelques revues dessus, mais jamais je ne l’avais testé ! C’est chose faite, et je m’en vais vous le raconter !

D’abord « Lov » c’est pas pour « love », ça veut dire « feuille » en Scandinavie. Dans l’idée c’est réunir plaisir et écologie. Voilà ça c’est pour vous la péter quand on vous en parlera. La maison de thé est à fond dans l’éco responsabilité tout ça tout ça. Les ingrédients du thé sont bio, les boîtes recyclables et les sachets de mousseline non traités. Comme ça vous savez déjà que vous ne buvez pas de la merde.

Donc en boutique ou en ligne, vous avez le choix entre une multitude de thés. Il y a les classiques dont le Earl Grey que j’ai goûté, le Darjeeling, l’English Breakfast, des Sencha et autres truc asiat que je ne connais pas mais qui semble « basiques » pour les thé-éduqués. Ensuite vous trouverez les thés aromatisés allant de menthe à myrtille-coco (lui il faut que je le goûte).

Comme Kusmi Tea, Lov Organic fait dans le mélange bien-être. Lov is pure par exemple est un thé Détox, composé d’un mélange de pomme et d’agrumes, mais aussi de thé vert et de maté. Le Maté possède des propriétés drainantes et coupe-faim.

Et comme Le palais des Thés et Kusmi Tea, chaque thé est disponible sous plusieurs formats : en vrac de 100g à 7€45, en boîte de 20 sachets mousseline à 9€30, en boîte métal de 100g à 10€40, et pour les gourmandes en tube métal de 200g à 16€20.

Revenons à mon Earl Grey, pour  bien savoir de quoi on parle, je précise qu’il s’agit d’un thé noir avec une note de bergamote. C’est un thé à boire à toutes heures, il est assez léger malgré sa forte odeur de thé noir lorsqu’il est sec. Le parfum de bergamote est très léger également. Je le trouve parfait pour les moments « je boirais bien un truc chaud, light, pendant que je me fais les ongles/regarde un film/lis un bouquin/papote avec M.Patate/passes ma vie au téléphone etc. Si vous souhaitez un moment gourmand, sucré, avoir les papilles qui se croient à un concert d’AC DC, on repassera. C’est simplement un thé très agréable qui se boit sans faim/fin. Impossible de s’en lasser, je le bois autant le matin que le soir.

Petit truc en plus,jusqu’au 23 Août pour l’achat de 25€ sur leur e-boutique, Lov Organic vous offre une boîte mignature de thé Lov is Pure, Love is Zen ou Lov is Good. Il n’y a qu’a rentrer ces codes selon le thé choisi : PURE2012 ou ZEN2012 ou GOOD2012.

Thé Fleur de Geisha (Cerisier)

Bienvenue à toi Petite-brindille-qui-glisse-sur-l’eau.

Moi vais te montrer la voie de la zenitude du haut de ma montagne. Prends eau chaude Petite-brindille-qui-glisse-sur-l’eau (oui c’est long comme prénom) et mets fleurs de cerisier dedans. Ah oui croises jambes aussi, dans position lotus, c’est pour style.

Le Palais des Thés vous connaissez ? Oui ? Non ? Laissez les tongs à l’entrée, on y va. Il y a là bas toute une multitude de thés de qualité, et j’ai choisi Fleur de Geisha pour découvrir la marque.

Le Thé Fleur de Geisha est un thé vert du japon parfumé à la fleur de cerisier. On a toutes en tête les magnifiques cerisiers aux petites fleurs roses qui tournoient en l’air dans une légère brise. Si oui tu as trop regardé de dessins animés japonisant bien cucu, comme moi. Toujours est-il que quand j’ai vu ce thé, j’ai eu des pétales roses dans les yeux.

Collection 125gr 12€50

Ce thé s’infuse en 3/4min, et il ne devient pas amer si vous l’oubliez un peu plus. Je conseil de ne pas le boire sucré, ça casserait toute sa subtilité. D’abord vous sniffer votre tasse, et là vous lui trouvez une odeur très gourmande, un peu trop en fait. Mais ne vous y fiez pas, à la première gorgée on découvre un parfum très fin qui n’a rien d’écoeurant ni même d’omniprésent. Le thé vert et la fleur de cerisier se mélangent vraiment pour donner au goût final une délicatesse très féminine. C’est un thé très léger qui se boit à toute heure. Tout le monde l’appréciera car il est très accessible, léger mais aussi plein de finesses pour ceux qui s’y attardent.

20 mousselines 7€50

Ce que j’aime aussi au Palais des Thés c’est qu’on peut choisir son conditionnement, peut importe le thé choisi (oui comme chez Kusmi Tea). Vous avez la pochette de 100gr à 5€50, le tube en métal de 100gr à 5€50, la boite de 20 sachets mousseline à 7€50, la magnifique boite rose collection de 125gr à 12€50 et la très jolie boîte-tube décorée de 100gr à 20€.

Déco 100gr 20€

C’est au final un thé que je trouve vraiment très bon, qui n’est pas excessif au vu de sa qualité. J’ai fais un comparatif vite fait avec Kusmi Tea. Ok on est d’accord il y a un choix de ouf chez Kusmi, ils sont délicieux etc. Mais au Palais des Thés aussi on a une variété énorme: 250 thés de provenance internationale. En bref la boite en métal de 100gr de Kusmi est vendue 14€50, contre 5€50 au Palais.

Pochette 100gr 5€50

Voilà de quoi ne plus hésiter à découvrir leurs nombreux thés !

Le Palais des Thés c'est ici.

Les confitures de l'Epicurien

C’est le nez dans la confiture que je vais vous faire redécouvrir des saveurs à l’ancienne, et découvrir des mélanges audacieux. L’Epicurien, Maître Artisan Confiturier, nous emmène lécher le fond de son chaudron.

Crée en 1982 en tant qu’épicerie fine parisienne, la marque s’est depuis le 19^ème siecle spécialisée dans la fabrication des confitures. Ce qui fait sa différence ? Une cuisson à l’ancienne, au chaudron. Mais pas que ! Regardez plutôt tout ce que vous pouvez y trouver :

Les confitures extra 330gr 5€

Eclatez vous à découvrir les 7 pages de délices des plus classiques comme fraise, abricot, aux plus originaux tels que Saveurs d’été et Ti-punch. J’ai testé ce dernier et je peux vous dire qu’il ne vaut mieux pas souffler dans un ballon après s’être enfilé 2/3 tartines ! Oui oui il y a vraiment du rhum dedans et ça se sent dès qu’on ouvre le pot !

Dans la même catégorie vous aurez aussi tout un tas de crèmes de châtaignes, de noisettes, de framboises et de pistaches. La texture est très douce et le goût très prononcé (en tout cas pour la pistache). A la petite cuillère ou dans une crèpe, un gateau ou sur une glace ça serait parfait !

Les confitures Bio 220gr 5€

Chez les Biobio on à 6 saveurs authentiques. Ce sont les confitures de mamie qui embaument de fruits toute la maison. L’odeur qui chatouille notre nez du fond du jardin et nous ramène juste à temps dans les jupons pour lécher le fond de la casserole avec le doigt. Vous aurez le choix entre abricot, cerise, figue, fraise, myrtille sauvage et orange douce.

Les insolites 235gr 5€

C’est le rendez vous des gourmandes en quête de nouveauté ! Si vous voulez surprendre vos papilles vous êtes au bon endroit ! Rien que de lire le nom me fait saliver…Fraise à la grenadine, abricot nougat, clémentine aux épices, esprit de Camargue (pomme, poire, caramel fleur de sel)….12 saveurs au choix !

Les confits de fleurs 125gr 3€

Souvenir souvenir de mon petit confit de coquelicot qui m’avait grandement surprise ! Je n’ai pas testé celui-ci mais L’Epicurien ne vend que des produits de qualité, je lui fais confiance les yeux fermés. Vous avez 7 confits différents (violette, rose, mimosa, lavande, coquelicot, thé Earl-Grey et vert à la menthe) que vous pourrez utiliser selon les parfums dans un gateau, avec une salade de fruits…Laissez parler votre inventivité ! Personnellement les confits de thé me tentent énormément !

Les pâtes à tartiner 210gr 5€

Ne vous cachez pas je sais de source sure qu’il y a plein de fanna de chocolat parmis vous ! Et je sais aussi que vos tartines s’ennuient de nouveautés ! Banane-chocolat, Pistache-chocolat, Chocolat noir-cannelle-muscade-zestes de citrons confits...Je sais je sais je suis vilaine.

Les confi’fruit 220gr 4€

Je donne rendez-vous ici à toutes les nanas qui n’aiment pas les morceaux dans la confiture. Je ne crache pas dans la soupe, moi j’aime pas trop les bouts de fraises. Allez comprendre moi qui adore ce fruit ! Plus communément appelée gelée, le confi’fruit possède une texture toute douce et peu gélatineuse (j’aime pas quand ça tremble comme mes nichon). Vous y retrouverez les classiques : fraise, abricot, cassis mûres et même pomme canelle.

Les fromages et gourmandises 125gr 3€

Alors ça c’est une gamme de produits dont j’adore le concept ! A chaque petit pot son fromage ! Oui on le sait le sucré/salé c’est super bon (le foie gras avec le confit de figue ou d’oignon par exemple). Mais ce coup-ci on innove ! Ainsi pour du conté il faudra aller vers le confit d’ananas au poivre, la mirabelle au cumin ira au Munster, et la cerise noire à la Tomme de brebis ! Il y en a 8 à tenter.

Les produits de la vigne

Ces produits issus des vignes sont proposés sous forme de confits (de vin blanc et de vin rouge), de pavés sucrés de raisins blancs, et d’un raisiné. Entre 3€ et 6€, vous avez le choix ! Moi personnellement tout m’interpelle et je ne demande qu’à bientôt les goûter ! Spécialement le raisiné de Montpellier à la pêche, abricot, figue, tomate, et melon, cuit dans un jus de raisin.

Pavés de raisin blanc

Les spacialitées méditéranéennes 5€ en moyenne

Vous voulez du soleil, des vacances ? Moi oui et quoi de mieux que cette tonne de produits issus d’en bas ! Tellement de choses inconnues pour la nordiste parisienne que je suis, et qui me donnent terriblement envie ! Pas vous ? Des antipastis à avoir sous le coude pour l’apéro, de la tapenade aux amandes, de l’ail doux à croquer aux herbes, de la moutarde à la truffe et du pesto d’artichaud ! Ils sont fous ces sudistes ! Je les aime !

Après tout ça on se ferait bien une petite tartine non ?

Go sur le site de l'Epicurien !

Du Pop-corn de luxe

Cap à 479 degrés Ouest vers un monde de gourmandises. Je vous emmène aujourd’hui découvrir le Pop-corn comme vous ne l’avez jamais goûté ! (Et en plus un bon plan vous attend).

« 479°, the degree of Perfection »

La marque américaine possède un nom étrange, 479°. Figurez-vous que la créatrice a découvert qu’il s’agit de la température optimale pour faire du Pop-corn (en Fahrenheit hein). De là en découle un produit très très fin, fait à la main et avec des ingrédients de grande qualité.

Il existe 8 saveurs de Pop-corn sucrés et salés, de la plus classique la plus folle : cannelle de Saigon/sucre, caramel/gingembre/sésame, caramel fleur de sel, caramel/amande/piment doux, curry/coco/noix de cajou, truffes noires/cheddar, et piment de la Vera ainsi que sel de mer qui ne sont malheureusement pas encore disponible en France.

Est-ce qu’il est nécessaire que je vous raconte notre test du Pop-corn caramel fleur de sel ? Aller je vais vous achever ! A peine reçu le colis que déjà je faisais les yeux tous mouillés à M. Patate pour qu’il me dise « ok vas-y on ouvre le paquet ».

POC ! Le sachet hermétique laisse place à une délicieuse odeur de caramel. 113gr de gourmandise que je m’empresse de goûter. Enfin les 5 premiers Pop-corn je les ais savouré, les 15 suivant je me les suis englouti ! J’ai du demander à M. Patate d’ôter le paquet de mes mains sous peine de lui faire sa fête (au Pop-corn). A la première bouché mon alter égo masculin m’a dit avoir peur que ça soit écoeurant. Ahah laissez moi rire ! Pas DU TOUT ! ça se mange tout seul mon dieu.

Le Pop-corn est si fin, il craque légèrement et fond dans la bouche. Il n’y a pas de petits bouts durs bizarres qui te transforment en lama à cracher partout. C’est juste du bonheur. Au caramel. Salé. J’adore ! Le côté sucré est très bien dosé, et la pointe de sel relève tout ça en lui donnant un goût de manges-tout-le-paquet.

Alors certes la douceur n’est pas discount, environ 8€ le paquet, entre autre 7€90 chez Bird On The Wire. Mais alors qu’on se disait justement que ce n’était pas très sérieux, M. Patate à soulevé l’argument qui tue. Le Pop-corn du ciné est super cher et dégueulasse. Voilà ça me suffit pour apaiser ma conscience, et vous ?

Non ? Bon ok j’abats ma dernière carte, et vous ne pourrez pas y résister. 4 des saveurs de 479° sont actuellement en SOLDE ! 7€20 au lieu de 8€ chez L’Avant Gardiste ! Bon je m’arrête là je vous laisse vous ruer sur cette tuerie !

Cocktail on the beach !

Comment ça j’ai envie de vacances ? Oui bon, coupable, mais je pense aussi à vous que je déteste j'aime qui êtes déjà en train de vous prélasser au soleil. Ne vous manque-t-il rien ? Un bon cocktail pardi !

Direction Quaisud pour trouver THE recette de cocktails déjà tout prêts que t’as plus qu’à laisser macérer et consommer. Dans un petit pot en verre fermé par un bouchon de liège se trouve tous les ingrédients à ajouter à votre alcool. Y'a pas plus simple ! Moi j’ai choisi le Cactus Sunrise, petite présentation :

Pour le Cocktail au cactus il vous faut : 1L de Téquilla (ou juste une bouteille de 70cl vous allez voir ça se fait bien), et le petit pot magique de mélange Quaisud.

Si vous galérez vous aussi à trouver une bouteille de Téquilla d’1L, vous prenez le format standard et vous suivez les instructions de la famille Patate :

• Videz le pot d’ingrédients dans un saladier, bien mélanger.

• Pesez le tout et remettez à peu près je ne sais pas combien de grammes dans le tube. Faite à l’œil en fait, ou bien calculez mais moi je suis nulle en maths !

• Créez un entonnoir avec une feuille de papier (on le roule quoi…), glissez le bout dans le goulot de la bouteille.

• Au besoin servez-vous une petite Téquilla-Orange pour que la bouteille ne déborde pas.

• Faites glisser le reste du mélange pour cocktail doucement pour éviter de boucher l’entonnoir.
• Shakez la bouteille, fermée au préalable bien entendu sinon c’est du gachi.

• Laissez reposer 7jour…C’est l’étape la plus difficile.

Alors voilà c’est les finger in the nose même si vous ne trouvez pas de bouteille d’1L. Perso je trouve ça un peu con leurs proportions, ça court les rues les litrons de Téquilla ?

Une fois que tu as réussi à attendre les 7 jours de macération, tu peux enfin goûter ton précieux. Mais avant il faut bien le filtrer sinon c’est caca. Ensuite et bien tu mets une dose de Téquilla Cactus et 2 ou 3 doses de Jus d’orange ou autre. T’ajoutes une ombrelle colorée et tu kiff en t’imaginant sous les cocotiers (pour celles qui comme moi sont coincées à résidence). Pour les autres que je déteste, vous glissez vos pieds dans le sable, vous écoutez les mouettes et vous venez pas nous narguer !

Bref si le Cactus Sunrise ne vous dit pas, il existe aussi :

-Comme une Pina Colada, ananas coco. Pour celui là il faut 1L de rhum blanc.

-Flower Power, coquelicot violette et rose, qu’on peut ajouter à 1L de vodka ou 1L de rosé.

-Blue Lagon, orange citron, à mélanger à 1L de vodka

Et pleins d’autres ! Des mojitos originaux, plein de mélanges à vodka, du punch, du sex on the beach, du cosmo, des rhums arrangés, de la sangria, du vin chaud, du vin d’été…

Tous ces mélanges pour cocktails sont vendus 8€90 pièce. Ça vous fait à peu près 20^€ pour 1L de boissons. Ce n’est pas donné mais bien moins cher que dans un bar, c’est quasi DIY, et puis c’est rapide à faire. Toujours une bouteille de côté au cas ou !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé blablabla.

Broutage de Coquelicot

Mangez des fleurs, gambadez toutes nues dans les champs, chantez à tue tête ! C’est l’été oui ça y est (parait-il) ! Ça se fête n’est ce pas ? Je paie ma tournée de Confit de Coquelicot !

Hum ? Elle a pété un câble ? Non je vous rassure même si je parle de moi à la troisième personne…Je n’ai jamais été très « peace and love et mange tes pétales », pour moi les fleurs c’est jolie, ça sent bon, mais non merci pas dans mon assiette (ou alors en déco). Je n’en suis pas encore à dévorer les pâquerettes mais j’ai découvert le Confit de Coquelicot, et je me devais de vous en parler !

L’Epicerie de Provence a créée une multitude de confits dont Rose et Lavande pour les classiques, mais aussi Mimosa, Violette, Coquelicot, Gingembre, Amande, et Jasmin.  Ces petits pots de 125gr se vendent à 5€50 juste ICI, et les autres à 5€39 ou 6€29 ICI , lequel allez vous choisir ? Pour vous aider voici l’avis que je me suis fait sur mon confit aux coquelicots.

 

La texture c’est de la gelée. Dit comme ça, c’est pas très glamour. Sauf que moi je n’aime pas trop la gelée, mais là ça passe tout seul. C’est vraiment très fin en bouche, ça fond tout seul. On voudrait bien une mini cuillère pour aller pêcher le précieux mets dans ce petit pot trop chou.

Le goût, honnêtement j’avais un peu peur. Manger du coquelicot c’était un peu trop Hippie pour moi. Sauf que c’est super bon en fait ! A la première bouchée j’ai juré mangé du bonbon à je-ne-sais-pas-quoi. C’est déstabilisant, mais une fois la surprise passée, bonheur…Pas trop sucré, on a l’impression de sentir la fleur, d’être une abeille qui butine le miel aromatisé... Vous voyez ça me transforme en Bobo des champs !

On l’a dit à la petite cuillère c’est un moment très gourmand, mais sur des crêpes, des gaufres, du pain beurré, de la glace, un cheesecake, mélangé à du fromage blanc, ça doit juste être parfait ! Pensez aussi à en fourrez vos Cupcake pour étonner vos amis !

La Pâte à Tartiner des gourmandes

Vous allez encore me blâmer pour vos fesses les filles, mais je dois vraiment vous parler de cette découverte. Ce petit pot de bonheur du Comptoir de Mathilde contient de la pâte à tartiner oui, mais tellement plus que ça !

Je me doute que vous êtes déjà en appétit, alors je ne vous fais languir plus longtemps. Chez les Patates ont à goûté la Pâte à Tartiner auNougat de Montélimar, laissez moi vous en parler.

Petit pot de 600gr à 8€ (oui la qualité se paie), vous ouvrez et là magie un arôme de bon chocolat vous envahie. Ni une ni deux on plonge la cuillère et on découvre une texture fondante avec des petits bouts qui croustillent. Humm tiens chéri goûte c'est trop bon !

Dans la bouche c’est juste le bonheur, Mr Patate a même dit qu’il a l’impression de manger sain (tout en gobant sa cuillère de pâte à tartiner). Il parait en effet que c’est Grand-mère Mathilde qui a légué ses super recettes de ce qui faisait le bonheur de ses petits enfants (tu m’étonne). Et on vraiment envie d’y croire tellement le goût est authentique.  Pas trop sucré, pas écoeurant du tout, c’est juste trop bon !

Et le nougat m’a surpris, je le pensais un peu mou, noyé dans le chocolat, presque oublié. Mais en fait non, il est tout croustillant et bien présent. Ca apporte vraiment une petite touche en plus qui surprendra plus d’un palais !

Vous savez quoi les filles ? En fait il y a 7 recettes de pâte à tartiner…Ah oui je sais vous allez me maudire, mais regardez un peu…Lait Noisette à la Feuilletine, Noisette, Riz Soufflé, Eclats de Caramel, Chocolat Pétillant, et pour finir Speculos. Tout ça dans un ptit pot mélangé à du bon chocolat !

Pour les maxi gourmandes, le Comptoir de Mathilde fait aussi des maxi formats de pâte à tartiner : 600gr de bonheur à 14 €.

Vous vous laissez tenter par lequel dites-moi ?

SOS Cookies !

Je veux du sucré ! J’ai plus de gâteaux pour le thé ! Mini-moi n’a plus de goûté ! Ou plus simplement, j’ai envie de cookie mais c’est dimanche et je n’ai plus rien dans les placards. Pas de panique, Sibo-Sibon arrive à votre rescousse avec son Pot à Cookies !

C’est LA bonne idée à avoir toujours dans un coin pour les temps difficiles. Un gros pot  avec tout le nécessaire pour faire de bons cookies en 5min !

Avec Mr Patate nous avons testé les Cookies au Chocolat Noir et aux Noix de Pécan. (Je précise tout de suite que les noix de pécan il y en avait 3…Mais ne nous arrêtons pas à ce détail.)

Des Cookies presque Maison

Alors la méthode c’est HYPER simple, on vide le pot dans un saladier, on ajoute 150gr de beurre et 1 œuf. On mélange et voilà ! Il n’y a plus qu’à faire des petites boules sur une grille recouverte de papier cuisson et on les laisse au four à 180°C pendant 12 à 15min.

Vos cookies sont prêts ! Moi j’ai fais de bonnes grosses boules de pâte, ça m’en a fait une douzaine. Il ne paye pas de mine ce bocal mais il en stock des gâteaux !

Etape cruciale, le « goûtage » ! On l’a précisé plus haut il ne faut pas s’attendre au goût de noix de pécan parce qu’au final on les cherche comme la fève dans nos biscuits. Mais si je m’attendais à ça ! La canelle est super présente, très très bonne mais ça surprend. Du coup je vérifie sur les ingrédients, et en effet il y a « arôme pain d’épice ». Tout s’explique !

Je pense vraiment qu’ils devraient renommer leur pot « Cookies Pain d’Epices ». Parce que comme tel c’est juste trop bon ! Pour celles qui me suivent sur Instagram (madamepatateshow) vous avez pu les voir autour d’une tasse de thé Kusmi Tea. C’était un pur moment de détente et de gourmandise.

Alors oui nos cookies étaient bons mais il en existe d’autres de la même marque qui me font de l’œil !

Les Cookies au Chocolat blanc et à la Praline Rose par exemple… Ou ceux aux Smarties !

Si vous êtes plutôt salé, pas de soucis ! Les Cookies Olive&Thym, Tomate&Pistou, et Poivron&Curry sont fait pour vous ! Personnellement je sens que je vais me laisser tenter…

7€30 pour céder au Pot à Cookies, ce n’est pas donné mais une fois de temps en temps pour les jours de flemmes moi je dis oui, et vous ?